Latest Posts

Sladice, Torte

Torta Nutella

POTREBUJEMO (za tortni model premera 24 cm): BISKVIT: 6 jajc 180 g ostre moke 120 g sladkorja 1 vanili sladkor 1 pecilni prašek 5 žlic Nutelle Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake z mešalnikom (ali ročno, z metlico) stepemo v sneg. Med stepanjem postopoma dodajamo polovico sladkorja. Rumenjakom dodamo drugo polovico sladkorja in vanili […]

Priloge, Zelenjavne jedi

Pečen krompir z zucchini bučko, porom in češnjevim paradižnikom

POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 večja krompirja 1/2 zucchini bučke 1/2 pora 6 češnjevih paradižnikov 1/2 žličke timijana ščep muškatnega oreščka morska sol olivno olje vejica peteršilja Krompir olupimo in narežemo na večje kose. Zucchini bučko narežemo na četrtine (če je manjša na polovice). Por razpolovimo, in narežemo na kolobarje. V pekač namestimo peki papir […]

Juhe

Goveja juha

POTREBUJEMO: 1/2 kg goveje bržole s kostjo (mesar naj jo preseka)  1 korenina peteršilja 2 oranžna korenčka 1/2 gomolja zelene 1 češnjev paradižnik 1/2 pora (uporabimo zeleni in beli del) 1/2 manjše rumene čebule  2 stroka česna 1 manjša rezina zelene paprike šop peteršiljevih listov nekaj vejic luštreka 2 žlički morske soli 1/2 žličke celih […]

Priloge, Solate, Zelenjavne jedi

Paradižnikov krožnik

POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 večja paradižnika 1 strok česna 1 žlička posušene bazilike vejica peteršilja 4 žlice kvalitetnega oljčnega olja 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlička morske soli sveže mlet črni poper     Paradižnik razpolovimo, narežemo na tanke rezine in razporedimo na krožnik. V skodelici zmešamo na drobno sesekljan česen in peteršilj s […]

Azijske jedi, Glavne jedi, Mesne jedi, Piščanec

Kitajski riževi rezanci s piščancem in porom

POTREBUJEMO (za dve osebi): 300 g piščančjega mesa 1 por 2 stroka česna 2 žlici sezamovega olja 1 žlica temne sojine omake 2 dobri žlici ostrigove omake 2 žlici vode (od kuhanih riževih rezancev) riževi rezanci sveže mlet črni poper Piščančje meso operemo in narežemo na manjše kocke. Por razpolovimo, dobro operemo in narežemo na […]