POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g paradižnika 1 rdeča čebula 3 stroki česna 2 vejici svežega timijana (ali 1 žlička suhega) šop bazilikinih listov 2 žlici olivnega olja sol sveže mlet črni poper Paradižnik križno prerežite in ga za eno minuto potopite v vrelo vodo, ter nato preložite v skledo mrzle vode, da […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 fileja piščančjih prsi 4 rezine pršuta 8 listov žajblja 1 brizg portovca * 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka 2 žlici masla 1 žlica olivnega olja sol sveže mlet črni poper Piščančja fileja nežno potolčemo s kuhinjskim kladivom, da dobimo dva večja, tanka zrezka. Z obeh strani ju […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g piščančjega fileja 500 ml kokosovega mleka 2 žlici sezamovega olja 2 rdeči čebuli 3 stroke česna 2 rdeča čilija 1 žlica naribanega svežega ingverja 1 žlička mlete kurkume 1/2 žličke mletega ingverja 1/2 žličke orientalske kumine 1/2 žličke mletih koriandrovih semen 1/2 žlička mešanice začimb Curry ščepec kardamoma 1 […]
Poroka, selitev v novi dom, iskanje navdiha. To so razlogi, zakaj je blog zadnje mesece malo zaspal. Sedaj, ko se je moje življenje spet umirilo in postavilo v ustaljene tirnice je čas, da vam po dolgem času postrežem z eno sladko objavo. POTREBUJEMO: 100 g naribane temne čokolade 100 g čokolade v prahu 100 […]
Imam še nekaj paketkov zamrznjenih češenj, ki se jih želim znebiti. Tale hitra češnjeva pita je ena izmed možnosti, kako porabiti shranke iz zamrzovalnika. POTREBOVALA SEM (za pekač dimenzij cca. 28cm x 40 cm x 7 cm): 500 g zamrznjenih izkoščičenih češenj (lahko uporabite tudi sveže) 200 g sladkorja 6 jajc 400 g […]
Tole jed vedno skuham na zaloge. Skuham je cel, velik lonec (ponavadi ob vikendih) in nato pridno napolnim zamrzovalnik. Še kako prav pride ob dnevih, ko zaradi takšnega ali drugačnega razloga nimam časa kuhati. Takrat samo odmrznem porcijo, jo pogrejem, skuham testenine (kakršnekoli mi srce poželi, čeprav zadnji mesec pretežno polnozrnate) in že imava pripravljeno […]
