Jagode Romanov

 
Včeraj sem na babičinem vrtu nabrala okusne, sladke, domače jagode. Ne, nikakor se ne morejo primerjati s tistimi, ki jih kupimo v trgovini. Izkoristila sem priložnost, da iz njih pripravim tole sladico.
 

POTREBOVALA SEM (za štiri osebe):

  • 750 g jagod
  • 1/2 žličke sveže naribane lupinice pomaranče
  • 2 žlici pomarančnega likerja Grand Marnier (ali Cointreau)
  • 3 žlice sladkorja v prahu
  • 125 ml sladke smetane 
 
Jagode sem očistila in oprala, ter večje razrezala na četrtine, majše pa na polovice. Vsula sem jih v skledo, ter jim primešala pomarančno lupinico, pomarančni liker Grand Marnier in dve žlici sladkorja v prahu. Za eno uro sem jih postavila v hladilnik, da so se dobro ohladile in spustile sok.
 
Stepla sem sladko smetano, kateri sem še med stepanjem dodala eno žlico sladkorja v prahu. 
 
Ohlajene jagode sem najprej premešala, nato pa nadevala v štiri skodelice, nekaj pa jih pustila v skledi in jih z vilicami pretlačila v kašo, ki sem jo narahlo primešala k stepeni smetani. 
 
Smetano z jagodno kašo sem razporedila po jagodah in sladica je bila nared za prijetno sladkanje v tem vročem popoldnevu.
 
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *