Peka božičnih piškotov je za mano. Prazniki so minili še prehitro, ampak ostali so mi v zelo lepem spominu. Gotovo ste opazili, da sem pri peki cimetovih zvezdic uporabila arancine, oziroma tako imenovano kandirano pomarančno lupinico. Sama sem si pripravila svojo zalogo že v začetku meseca decembra, tako da sem arancine imela pri roki, […]
Ne, ni jih božičnih praznikov brez pristnih, domačih piškotov in brez omamnega vonja po cimetu, ki preplavi stanovanje ob njihovi peki. Tudi sama sem letos pripravila svoje praznične piškote. Letos sem izbrala tri vrste in sicer sem se odločila za stare dobre linške oči, ker jih preprosto obožujem, nato cimetove zvezdice, ker sem tudi jaz […]
Praznični dnevi so tu. Kako lep je ta čas, ko lahko okrasimo smrekico, ko namestimo raznorazne okraske vsepovsod po stanovanju, ko zadišijo kuhano vino, cimet in domače pecivo, ko se posvetimo svoji družini in skupaj z njo preživimo večere v soju svečk in v toplem, varnem domu. Ja, ni lepšega. Tudi sama sem že […]
Mrzli dnevi se nadaljujejo in paše se mi ogreti z raznimi juhicami, čorbicami in enolončnicami. Ampak, ker me včasih izredno preganja tudi čas, imam rada jedi, ki so hitro pripravljene. Tale čorba z mesom in zelenjavo je idealna rešitev takrat, ko želim združiti vse v eno: da je hitro pripravljeno, da me pogreje in da […]
Topli dnevi so se žal poslovili. Prišli so tisti hladni, bolj hladni in zelo hladni dnevi in že smo v pričakovanju prvega snega. Zato nama z mojim ljubim izredno paše pojesti vročo juhico, ki naju pogreje in nama požene kri po žilah. Tokrat sem pripravila malo drugačno zelenjavno juhico, za katero sem uporabila cvetačo […]
Obožujem morje in vse, kar je povezano z njim. Zame preprosto ne obstaja poletje, brez da bi vonjala morski zrak, poslušala šumenje valov, ter občutila sol morske vode na svoji koži. Seveda zame morje ne obstaja tudi brez slastne morske hrane. Obožujem vse – ribe, školjke, rake in ostale morske sadeže. In jedla bi […]