POTREBUJEMO (za dve osebi): 1 manjša rumena čebula 3 stroki česna 300 g rjavih šampinjonov (ali belih) 60 g parmezana 200 ml smetane za kuhanje 60 g masla 1 žlička timijana 1 žlica sesekljanih listov peteršilja 1 žlica olivnega olja sol grobo mleti črni poper V ponvi segrejemo olivno olje in maslo. Dodamo na […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 večja krompirja 1/2 zucchini bučke 1/2 pora 6 češnjevih paradižnikov 1/2 žličke timijana ščep muškatnega oreščka morska sol olivno olje vejica peteršilja Krompir olupimo in narežemo na večje kose. Zucchini bučko narežemo na četrtine (če je manjša na polovice). Por razpolovimo, in narežemo na kolobarje. V pekač namestimo peki papir […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 večja paradižnika 1 strok česna 1 žlička posušene bazilike vejica peteršilja 4 žlice kvalitetnega oljčnega olja 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlička morske soli sveže mlet črni poper Paradižnik razpolovimo, narežemo na tanke rezine in razporedimo na krožnik. V skodelici zmešamo na drobno sesekljan česen in peteršilj s […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g paradižnika 1 rdeča čebula 3 stroki česna 2 vejici svežega timijana (ali 1 žlička suhega) šop bazilikinih listov 2 žlici olivnega olja sol sveže mlet črni poper Paradižnik križno prerežite in ga za eno minuto potopite v vrelo vodo, ter nato preložite v skledo mrzle vode, da […]
V skladu z Montignacom, v katerega način prehranjevanja že dober mesec stoodstotno verjamem, sva danes za večerjo imela jed, ki je zdrava, lahka in slastna. S kosom popečenega piščančjega fileja z limono, je to res njami slastna večerja, ki vas ne bo pustila lačne, prav tako pa se boste po njej počutili več kot […]
Čeprav je Martinovo danes, sva midva jedla najino martinovo kosilo že v nedeljo. Med vikendom sem prvič naredila mlince sama, tudi polnozrnate, ki so nama bili zelo všeč. Recept zanje, sem na blogu objavila včeraj. Seveda pa tudi navadni niso smeli manjkati. Tudi teh sem se lotila kar sama. In res je zelo enostavno, […]