Te dni sem bila manj ustvarjalna. Malo me je zaustavila viroza, malo pa tudi slabo počutje na sploh. Ko pridejo slabši dnevi, me vse upočasni. Vlečem se kot megla. Potem pa si rečem: kuhanje in peka je tisto, kar mi bo povrnilo energijo. Prvi korak je vedno hudičevo težak – takrat si ga poskušam razdeliti […]
Čas pusta se bliža. Korfe imam v planu letos prvič narediti sama. Do sedaj priznam, sem se raje oglasila pri moji babici, ki je mojstrica peke krofov in ostalih slaščic. Ker pa si je za peko krofov potrebno vzeti malo več časa, nam pa se je vseeno zahotelo malo sladkega, pustnega vzušja, sem se spomnila […]
Tale odlična sladica vas ne bo razočarala. Pa kaj, če je energijska bomba, saj se v njej cedita karameliziran sladkor in na tone masla, kakor se za pravo francosko sladico pač spodobi. Ampak kdaj pa kdaj se človek mora pregrešiti, mar ne? Saj se vendar samo enkrat živi. Na mojem seznamu sladic je čakala […]
POTREBUJEMO (za tortni model premera 24 cm): BISKVIT: 6 jajc 180 g ostre moke 120 g sladkorja 1 vanili sladkor 1 pecilni prašek 5 žlic Nutelle Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Beljake z mešalnikom (ali ročno, z metlico) stepemo v sneg. Med stepanjem postopoma dodajamo polovico sladkorja. Rumenjakom dodamo drugo polovico sladkorja in vanili […]
Poroka, selitev v novi dom, iskanje navdiha. To so razlogi, zakaj je blog zadnje mesece malo zaspal. Sedaj, ko se je moje življenje spet umirilo in postavilo v ustaljene tirnice je čas, da vam po dolgem času postrežem z eno sladko objavo. POTREBUJEMO: 100 g naribane temne čokolade 100 g čokolade v prahu 100 […]
Imam še nekaj paketkov zamrznjenih češenj, ki se jih želim znebiti. Tale hitra češnjeva pita je ena izmed možnosti, kako porabiti shranke iz zamrzovalnika. POTREBOVALA SEM (za pekač dimenzij cca. 28cm x 40 cm x 7 cm): 500 g zamrznjenih izkoščičenih češenj (lahko uporabite tudi sveže) 200 g sladkorja 6 jajc 400 g […]