Latest Posts

Enolončnice, Glavne jedi, Mesne jedi

Ričet

Pa nas je obiskala zima. Sneg je pobelil pokrajino in hčerkino veselje je bilo ob tem nepopisno. Meni bi sicer bilo ljubše, če bi bil bel december in božični prazniki. Ampak, to se zdi zadnja leta skoraj utopija želeti. Sicer pa bomo ta sneg izkoristili in hčerko odpeljali sankat. Midva z možem ne smučava, saj […]

Juhe

Špargljeva kremna juha

POTREBUJEMO (za cca. 4 krožnike juhe): 2 šalotki 500 g špargljev 2 krompirja 100 ml smetane za kuhanje 1 ščepec muškatnega oreščka 1 žlica masla 2 žlici sončničnega olja (ali drugega rastlinskega olja nevtralnega okusa) 800 ml zelenjavne jušne osnove (ali 800 ml vode in 1 zelenjavno jušno kocko) sol beli poper kruhovi krutoni (po […]

Glavne jedi, Morske jedi, Testenine

Testenine s tunino omako

POTREBUJEMO (za dve osebi): 1 čebula 2 stroka česna 160 g tune iz konzerve (v lastnem soku ali v oljčnem olju) 1 večja rumena paprika 1 paradižnik 120 g kisle smetane 3 vejice oz. 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja  1 žlička začimbne mešanice mediteranskih zelišč  2 žlici olivnega olja morska sol grobo mleti črni poper […]

Priloge

Gibanica s skuto in kajmakom

POTREBUJEMO (za pekač velikosti cca. 30 cm x 20 cm): 4 jajca 500 g nepasirane skute 180 g kajmaka 900 ml polnomastnega mleka (500 ml za maso in 400 ml za navlažitev testa) 2 žlički soli 500 g vlečenega testa (tankega) rastlinsko belo olje (najbolje sončnično ali katero drugo z nevtralnim okusom)   V večjo […]