Čas je, da končno malo oživim ta blog. Res že predolgo nisem bila aktivna tukaj. V tem času se je dogajalo veliko. Najpomembnejše je rojstvo moje hčerke, ki sem ji namenila ves prosti čas, ki ga je bilo zaradi službenih obveznosti zelo malo. Materinstvo me je kar posrkalo vase, saj sem res rada mama in […]
Prigrizki
Namaz iz dimljenega lososa s koprom, drobnjakom in limeto
Kot ste že opazili, imam zelo rada sveže nariban parmezan. Pojavlja se že v kar nekaj objavljenih receptih in tudi v bodoče se bo – ne morem si pomagati 🙂 No, kakor parmezan, pa mi je zelo ljub tudi dimljeni losos. Če ne drugače, ga jem kar tako, na kruhu, pokapanega z nekaj kapljicami […]
Humus – pomaka iz čičerike
Humus je okusna in zdrava omaka iz čičerike, ki jo lahko jemo na več načinov. Lahko jo prelijemo po falaflih, lahko jo jemo skupaj s pita kruhom z dodatkom zelenjave po izbiri, lahko pa jo preprosto uporabimo kot namaz na polnozrnat kruh – boljše malice si ne bi mogli zaželeti. Čičeriko imam v […]
Krekerji s sezamom, črno kumino in origanom
Ti krekerji združujejo vse: so zdravi, okusni in zelo preprosti za pripravo. POTREBOVALA SEM: 125 g navadne moke 40 g polnozrnate moke 1 žlico belega sezama 1 žlico črne kumine 1 žlico origana 1 žlička morske soli 125 ml vode 60 ml olivnega olja 1 žlica avokadovega olja (ali sezamovega olja) grobo mleta morska sol […]
Namaz iz inčunov
V hladilniku je že nekaj dni sameval Mascarpone. Ko sem razmišljala, kakšno sladico naj naredim iz njega, sem si v hipu premislila. Zakaj ga ne bi tokrat uporabila za kaj slanega? Ta namaz je pripravljen en, dva, tri in je super za predjed ali za lahkotni prigrizek kar tako. POTREBOVALA SEM (za štiri osebe): […]