“Bomo danes jedli rezance s sirom?” Seveda! Mož in hčerka obožujeta testenine na 1001 način. Hčerka pravi, da če nimamo nobene omake bodo OK tudi samo testenine, take brez vsega. Ali pa take s samo naribanim sirom po vrhu. Ko pri nas rečemo jedli bomo rezance s sirom mislimo na testenine s skuto in dimljeno […]
Pa nas je obiskala zima. Sneg je pobelil pokrajino in hčerkino veselje je bilo ob tem nepopisno. Meni bi sicer bilo ljubše, če bi bil bel december in božični prazniki. Ampak, to se zdi zadnja leta skoraj utopija želeti. Sicer pa bomo ta sneg izkoristili in hčerko odpeljali sankat. Midva z možem ne smučava, saj […]
Sredi meseca januarja smo že, mi pa smo šele danes pospravili novoletno jelko in ostale božične okraske. No, če sem čisto iskrena, se še danes tega ne bi lotila, če me ne bi spodbudil mož. To, da je sam od sebe pričel s pospravljanjem, mi je dalo vedeti, da očitno res že predolgo odlašam :D. […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 1 čebula 2 stroka česna 160 g tune iz konzerve (v lastnem soku ali v oljčnem olju) 1 večja rumena paprika 1 paradižnik 120 g kisle smetane 3 vejice oz. 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja 1 žlička začimbne mešanice mediteranskih zelišč 2 žlici olivnega olja morska sol grobo mleti črni poper […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 300 g piščančjega mesa 1 por 2 stroka česna 2 žlici sezamovega olja 1 žlica temne sojine omake 2 dobri žlici ostrigove omake 2 žlici vode (od kuhanih riževih rezancev) riževi rezanci sveže mlet črni poper Piščančje meso operemo in narežemo na manjše kocke. Por razpolovimo, dobro operemo in narežemo na […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 fileja piščančjih prsi 4 rezine pršuta 8 listov žajblja 1 brizg portovca * 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka 2 žlici masla 1 žlica olivnega olja sol sveže mlet črni poper Piščančja fileja nežno potolčemo s kuhinjskim kladivom, da dobimo dva večja, tanka zrezka. Z obeh strani ju […]