Sredi meseca januarja smo že, mi pa smo šele danes pospravili novoletno jelko in ostale božične okraske. No, če sem čisto iskrena, se še danes tega ne bi lotila, če me ne bi spodbudil mož. To, da je sam od sebe pričel s pospravljanjem, mi je dalo vedeti, da očitno res že predolgo odlašam :D. […]
POTREBUJEMO (za eno osebo): 2 piščančja fileja 3 žlice sezama 1 pest solate berivke 1 pest rukole 1/4 večje zucchini bučke 1/2 zelene paprike 5 češnjevih paradižnikov 1 strok česna 1/2 žličke začimbne mešanice provansalskih zelišč (rožmarin, timijan, šetraj, bazilika, pehtran) 1 žlica sezamovega olja 1 žlica olivnega olja morska sol grobo mlet črni poper […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 300 g piščančjega mesa 1 por 2 stroka česna 2 žlici sezamovega olja 1 žlica temne sojine omake 2 dobri žlici ostrigove omake 2 žlici vode (od kuhanih riževih rezancev) riževi rezanci sveže mlet črni poper Piščančje meso operemo in narežemo na manjše kocke. Por razpolovimo, dobro operemo in narežemo na […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 fileja piščančjih prsi 4 rezine pršuta 8 listov žajblja 1 brizg portovca * 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka 2 žlici masla 1 žlica olivnega olja sol sveže mlet črni poper Piščančja fileja nežno potolčemo s kuhinjskim kladivom, da dobimo dva večja, tanka zrezka. Z obeh strani ju […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g piščančjega fileja 500 ml kokosovega mleka 2 žlici sezamovega olja 2 rdeči čebuli 3 stroke česna 2 rdeča čilija 1 žlica naribanega svežega ingverja 1 žlička mlete kurkume 1/2 žličke mletega ingverja 1/2 žličke orientalske kumine 1/2 žličke mletih koriandrovih semen 1/2 žlička mešanice začimb Curry ščepec kardamoma 1 […]
Rada poizkušam nove, drugačne okuse. Okusi v tem receptu so nekoliko drugačni, vendar kdor ima rad azijske jedi, mu bo ta piščanec zagotovo teknil. Moja ideja je bila, da bi ga tako mariniranega pripravila na žaru na rojstnodnevnem pikniku. Tam bi uporabila različne kose piščanca, ki bi jih marinirala in spekla skupaj s kožo, […]