POTREBUJEMO (za eno osebo): 2 piščančja fileja 3 žlice sezama 1 pest solate berivke 1 pest rukole 1/4 večje zucchini bučke 1/2 zelene paprike 5 češnjevih paradižnikov 1 strok česna 1/2 žličke začimbne mešanice provansalskih zelišč (rožmarin, timijan, šetraj, bazilika, pehtran) 1 žlica sezamovega olja 1 žlica olivnega olja morska sol grobo mlet črni poper […]
POTREBUJEMO (za dve osebi): 2 večja paradižnika 1 strok česna 1 žlička posušene bazilike vejica peteršilja 4 žlice kvalitetnega oljčnega olja 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlička morske soli sveže mlet črni poper Paradižnik razpolovimo, narežemo na tanke rezine in razporedimo na krožnik. V skodelici zmešamo na drobno sesekljan česen in peteršilj s […]
Niška solata ali Nicoise, izvira iz Nice in je znana francoska provansalska jed. Da je postala izredno priljubljena tudi drugod po svetu sploh ni nobenega dvoma, saj poznamo kar nekaj različic njene priprave. Ne glede na to pa na tipični niški solati, na posteljici iz zelene solate, zagotovo ne smejo manjkati tuna, fižol, trdo […]
Jamie Oliver je bil tisti, ki me je inspiriral za tole čudovito solato s špansko klobasico chorizo. Ker imava chorizo (tisto ta bolj pikantno, s tremi narisanimi feferoni na ovitku) oba z dragim zelooo rada, sem Jamijev recept seveda morala preizkusiti tudi sama. Jed sem malce prikrojila po svoje, saj sem ji dodala fižol; […]
Danes sem v trgovini zagledala čudovito hobotnico, ki me je v hipu premamila. Nekaj ur kasneje se je že znašla v mojem loncu za kuhanje. Kolebala sem med tem, ali naj jo pripravim v pečici skupaj s krompirjem, ali naj pripravim solato. Odločila sem se za slednje. POTREBOVALA SEM (za dve osebi): 500 […]