Azijske jedi

Azijske jedi, Glavne jedi, Mesne jedi, Piščanec

Kitajski riževi rezanci s piščancem in porom

POTREBUJEMO (za dve osebi): 300 g piščančjega mesa 1 por 2 stroka česna 2 žlici sezamovega olja 1 žlica temne sojine omake 2 dobri žlici ostrigove omake 2 žlici vode (od kuhanih riževih rezancev) riževi rezanci sveže mlet črni poper Piščančje meso operemo in narežemo na manjše kocke. Por razpolovimo, dobro operemo in narežemo na […]

Azijske jedi, Glavne jedi, Mesne jedi, Piščanec

Piščančji curry

POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g piščančjega fileja 500 ml kokosovega mleka 2 žlici sezamovega olja 2 rdeči čebuli 3 stroke česna 2 rdeča čilija 1 žlica naribanega svežega ingverja 1 žlička mlete kurkume 1/2 žličke mletega ingverja 1/2 žličke orientalske kumine 1/2 žličke mletih koriandrovih semen 1/2 žlička mešanice začimb Curry ščepec kardamoma 1 […]

Azijske jedi, Glavne jedi, Mesne jedi, Omake, Piščanec

Po tajsko mariniran piščanec s sladko-kislo pomako

Rada poizkušam nove, drugačne okuse. Okusi v tem receptu so nekoliko drugačni, vendar kdor ima rad azijske jedi, mu bo ta piščanec zagotovo teknil.   Moja ideja je bila, da bi ga tako mariniranega pripravila na žaru na rojstnodnevnem pikniku. Tam bi uporabila različne kose piščanca, ki bi jih marinirala in spekla skupaj s kožo, […]

Azijske jedi, Juhe

Osvežilna tajska juha

  Za svoj jedilnik rada izbiram jedi, ki se hitro skuhajo in so preproste, saj jih lahko kuham tudi med tednom, ko sem prikrajšana za tiste dolge urice, preživete za štedilnikom in pečico, kar si žal lahko privoščim le med vikendom.    Ker imam zelo rada tudi azijsko hrano, sem tokrat izbrala okusno tajsko juhico, […]