POTREBUJEMO (za dve osebi):
- 300 g piščančjega mesa
- 1 por
- 2 stroka česna
- 2 žlici sezamovega olja
- 1 žlica temne sojine omake
- 2 dobri žlici ostrigove omake
- 2 žlici vode (od kuhanih riževih rezancev)
- riževi rezanci
- sveže mlet črni poper
Piščančje meso operemo in narežemo na manjše kocke. Por razpolovimo, dobro operemo in narežemo na 1 cm debele kolobarje. Česen na drobno sesekljamo.
Riževe rezance pripravimo po navodilih proizvajalca.
V vok vlijemo sezamovo olje in ga dobro segrejemo. Dodamo česen in nekaj sekund popražimo, da zadiši, nato dodamo piščančje meso in ga popečemo. Dodamo por, sojino in ostrigovo omako, grobo mlet črni poper, ter dve žlici vode v kateri so se kuhali riževi rezanci in še nekaj minut vse skupaj popražimo.
Kuhane riževe rezance odcedimo in vsujemo v vok ter dobro premešamo s pripravljeno omako, da se vse skupaj poveže.
