POTREBUJEMO (za dve osebi): 500 g paradižnika 1 rdeča čebula 3 stroki česna 2 vejici svežega timijana (ali 1 žlička suhega) šop bazilikinih listov 2 žlici olivnega olja sol sveže mlet črni poper Paradižnik križno prerežite in ga za eno minuto potopite v vrelo vodo, ter nato preložite v skledo mrzle vode, da […]
Omake
Po tajsko mariniran piščanec s sladko-kislo pomako
Rada poizkušam nove, drugačne okuse. Okusi v tem receptu so nekoliko drugačni, vendar kdor ima rad azijske jedi, mu bo ta piščanec zagotovo teknil. Moja ideja je bila, da bi ga tako mariniranega pripravila na žaru na rojstnodnevnem pikniku. Tam bi uporabila različne kose piščanca, ki bi jih marinirala in spekla skupaj s kožo, […]
Humus – pomaka iz čičerike
Humus je okusna in zdrava omaka iz čičerike, ki jo lahko jemo na več načinov. Lahko jo prelijemo po falaflih, lahko jo jemo skupaj s pita kruhom z dodatkom zelenjave po izbiri, lahko pa jo preprosto uporabimo kot namaz na polnozrnat kruh – boljše malice si ne bi mogli zaželeti. Čičeriko imam v […]