POTREBUJEMO (za dve osebi):
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 160 g tune iz konzerve (v lastnem soku ali v oljčnem olju)
- 1 večja rumena paprika
- 1 paradižnik
- 120 g kisle smetane
- 3 vejice oz. 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
- 1 žlička začimbne mešanice mediteranskih zelišč
- 2 žlici olivnega olja
- morska sol
- grobo mleti črni poper
V ponvi segrejemo olje, dodamo na drobno sesekljano čebulo, ter počasi pražimo, da postekleni in se zmehča. Dodamo tuno, ki jo na visoki temperaturi 3 minute pražimo, nato dodamo na majhne koščke narezano papriko in paradižnik, na drobno sesekljan česen, ter mediteranska zelišča. Na srednji temperaturi pražimo še 10 minut, nato primešamo kislo smetano, solimo, popramo in potresemo s peteršiljem.
Postrežemo s testeninami po lastni izbiri, tako, da omako polijemo po kuhanih testeninah.
