Že nekaj časa me je mikalo, da bi sama pripravila domačo teriyaki omako, ki jo sicer imam skoraj vedno na razpolago v hladilniku, kupljeno seveda. Ampak, ker sem doma imela na voljo vse sestavine, sem se je tokrat lotila sama. Losos, v kombinaciji z domačo teriyaki omako, sezamom in malce mlade čebule, ki doda svežino, […]
Paradižnikove juhe dolgo nisem marala, saj sem, kjerkoli sem jo pač že imela priložnost poskusiti, predse dobila preveč mezgasto, sladko, ali pa za moj okus premalo začinjeno juho, ki me ni niti malo pritegnila. Tako sem se paradižnikovi juhi vedno, če sem le lahko, že na daleč izognila – temu, da bi jo jedla. […]
To je govedina na način Stroganoff, prirejena po moje. To je ruska jed, katero so kuhali že v 18. stoletju, ime je pa dobila po ruskem grofu Stroganoffu. To je jed, v katero se dodajo kisle kumarice, gobe in na koncu smetana. Jaz pa sem izpustila gobe, ampak jih v tej jedi nič ne pogrešam. […]
Hokaido buča – zmeraj jo pripravim čisto preprosto, brez pretiravanja ostalih začimb, saj želim, da njen okus pride do izraza. Tokrat pa sem se vseeno odločila, da ji dodam malo pehtrana in nad končnim okusom sem bila navdušena. Drugače sem se lotila tudi njene trde lupine in si vse skupaj olajšala tako, da sem […]
Jamie Oliver je bil tisti, ki me je inspiriral za tole čudovito solato s špansko klobasico chorizo. Ker imava chorizo (tisto ta bolj pikantno, s tremi narisanimi feferoni na ovitku) oba z dragim zelooo rada, sem Jamijev recept seveda morala preizkusiti tudi sama. Jed sem malce prikrojila po svoje, saj sem ji dodala fižol; […]
Jed sem kuhala za prilogo, zato je bilo 300 g stročjega fižola za dve osebi ravno dovolj. V primeru, da boste boranjo kuhali kot samostojno jed (s kosom dobrega kruha je odlična za lahko kosilo ali večerjo), sestavine ustrezno prilagodite. POTREBOVALA SEM (za dve osebi): 300 g stročjega fižola 1 korenček 1 paradižnik […]