Tako so dobri, da z objavo recepta nisem mogla čakati niti minute več. Odločitev je padla – zagotovo bodo del rojstnodnevnega piknika. Pred samim piknikom pa me čaka še priprava rojstnodnevnega kosila, ki ga bom to soboto pripravila doma za starše. Malce me preganja čas, saj nameravam v petek še pogostiti sodelavce v […]
Rada poizkušam nove, drugačne okuse. Okusi v tem receptu so nekoliko drugačni, vendar kdor ima rad azijske jedi, mu bo ta piščanec zagotovo teknil. Moja ideja je bila, da bi ga tako mariniranega pripravila na žaru na rojstnodnevnem pikniku. Tam bi uporabila različne kose piščanca, ki bi jih marinirala in spekla skupaj s kožo, […]
To čudovito jed zadnje čase vedno naročim v restavraciji Ribič na Ptuju. Všeč mi je njena preprostost in popolno ujemanje okusov. Tokrat sem jo poskusila pripraviti sama in moram povedati, da mi je uspelo. Okusno je bilo tako kot original, če ne še boljše. In v udobju doma. Le kaj bi še lahko bilo […]
Ko sem že v predhodni objavi, Kako najboljše speči gobe, omenila Julio Child, pa ostanimo še malce pri njej. Kultna kuharica iz ZDA, je znana po tem, da je v svojo domovino prenesla prvine francoske kuhinje. Če vam naslov njene prve in najbolj znane kuharske knjige Mastering the Art of French Cooking ne pove prav veliko, pa vam […]
POTREBOVALA SEM (za dve osebi): 500 g svinjskega stegna 100 g suhih marelic 1 mala rumena čebula 1 strok česna 1 dcl suhega belega vina 2 dcl vode olivno olje 1 žlica masla 2 lovorjeva lista 1 žlička majarona 1 žlička šetraja rukola morska sol grobo mleti črni poper 200 g ajdovih peresnikov z dodanim […]
Tale jed je odlična za lahko kosilce ali tudi večerjo, mirno pa jo lahko postrežete tudi gostom. Predvsem med delovnim tednom rada kuham preproste jedi, take, ki jih hitro pripravim po napornem delavniku v službi in tako ne izgubljam preveč časa s pripravo. Ker pa sem po duši gurmanka, se kljub temu želim razvajati z […]