Včeraj sem na babičinem vrtu nabrala okusne, sladke, domače jagode. Ne, nikakor se ne morejo primerjati s tistimi, ki jih kupimo v trgovini. Izkoristila sem priložnost, da iz njih pripravim tole sladico. POTREBOVALA SEM (za štiri osebe): 750 g jagod 1/2 žličke sveže naribane lupinice pomaranče 2 žlici pomarančnega likerja Grand Marnier (ali […]
Author: Cupika`s Culinary
Rižota s šparglji in dimljeno slanino – ter o tem, kako se je piknik končal brez fotografij
Po dobrem tednu dni se ponovno javljam – spočita in z novo energijo za nadaljnje podvige in izzive. Kako se počutim sedaj, ko imam spredaj številko tri, so me v teh dneh zelo pogosto spraševali. Moj odgovor se glasi – čudovito! Sicer pa saj veste… počutimo se tako, kot se sami odločimo. Življenje je pa […]
Malinovi muffini
Na moji facebook strani sem bila zaprošena za ta recept. Sem ga tako ali tako hotela objaviti, le da sem zdaj to storila malce prej 🙂 Malinove muffine vedno spečem po tem že velikokrat preverjenem receptu, ki sem ga našla v knjigi Mafini. In ne boste verjeli, te muffine imam celo rajši od čokoladnih, saj mi […]
Polpeti iz zucchini bučk
Tako so dobri, da z objavo recepta nisem mogla čakati niti minute več. Odločitev je padla – zagotovo bodo del rojstnodnevnega piknika. Pred samim piknikom pa me čaka še priprava rojstnodnevnega kosila, ki ga bom to soboto pripravila doma za starše. Malce me preganja čas, saj nameravam v petek še pogostiti sodelavce v […]
Po tajsko mariniran piščanec s sladko-kislo pomako
Rada poizkušam nove, drugačne okuse. Okusi v tem receptu so nekoliko drugačni, vendar kdor ima rad azijske jedi, mu bo ta piščanec zagotovo teknil. Moja ideja je bila, da bi ga tako mariniranega pripravila na žaru na rojstnodnevnem pikniku. Tam bi uporabila različne kose piščanca, ki bi jih marinirala in spekla skupaj s kožo, […]
Šitake marinirane v balzamičnem kisu s česnom, peteršiljem in parmezanom
Naslednja jed, ki sem si jo zamislila kot kandidatko za rojstnodnevni piknik so šitake. Jed sem pripravila čisto spontano, iz sestavin, ki sem jih imela doma, kot piko na i pa sem med praženjem dodala malo balzamičnega kisa. Rezultat je bil odličen. Mislim, da bo ta jed skoraj zagotovo ena izmed prilog na pikniku. […]
