Ti krekerji združujejo vse: so zdravi, okusni in zelo preprosti za pripravo. POTREBOVALA SEM: 125 g navadne moke 40 g polnozrnate moke 1 žlico belega sezama 1 žlico črne kumine 1 žlico origana 1 žlička morske soli 125 ml vode 60 ml olivnega olja 1 žlica avokadovega olja (ali sezamovega olja) grobo mleta morska sol […]
Ko sem že v predhodni objavi, Kako najboljše speči gobe, omenila Julio Child, pa ostanimo še malce pri njej. Kultna kuharica iz ZDA, je znana po tem, da je v svojo domovino prenesla prvine francoske kuhinje. Če vam naslov njene prve in najbolj znane kuharske knjige Mastering the Art of French Cooking ne pove prav veliko, pa vam […]
Kako najboljše speči gobe? Kako jih speči tako, da bodo lepo, zlatorjavo zapečene, a hkrati sočne in polnega okusa, da se vam bodo kar stopile v ustih? Ta recept sem zasledila pri Julii Child in odkar sem gobe prvič jedla tako pripravljene, se tega načina priprave poslužujem vedno. Na ta način lahko pripravimo […]
POTREBOVALA SEM (za dve osebi): 500 g svinjskega stegna 100 g suhih marelic 1 mala rumena čebula 1 strok česna 1 dcl suhega belega vina 2 dcl vode olivno olje 1 žlica masla 2 lovorjeva lista 1 žlička majarona 1 žlička šetraja rukola morska sol grobo mleti črni poper 200 g ajdovih peresnikov z dodanim […]
Banana, cimet, karamela… in vse to v enem samem grižljaju. Le komu se ne bi pocedile sline ob taki omamno dobri kombinaciji okusov? Ko sem tale božanski kolač zagledala pri Donni Hay, sem takoj vedela, da bo v kratkem na mojem seznamu preizkušanja novih jedi. POTREBOVALA SEM: 125 g zmehčanega masla 220 g sladkorja […]
Tale jed je odlična za lahko kosilce ali tudi večerjo, mirno pa jo lahko postrežete tudi gostom. Predvsem med delovnim tednom rada kuham preproste jedi, take, ki jih hitro pripravim po napornem delavniku v službi in tako ne izgubljam preveč časa s pripravo. Ker pa sem po duši gurmanka, se kljub temu želim razvajati z […]
